I nostri autori:

Andrea Vesco

Sarah Vesco

Alessio Giuliano

Antonio Massara

SanLorenzo Mercato

SanLorenzo Mercato

Ci si dirige verso i mercati di Palermo per curiosità, per nostalgia di figure e volti del passato, per desiderio di scoprire umori e sentimenti di una città, per il piacere di sentire o risentire antichi sapori (che poi sono anche saperi). In Sicilia il mercato è qualcosa di più di un semplice luogo dove avviene una contrattazione tra venditori e acquirenti. Esso è ancora oggi, agorà, luogo di confluenza e di attrazione. Con questo presupposto, sicuramente, è stato inaugurato solo lo scorso anno, nel 2016, anche il SanLorenzo Mercato, un luogo dove è possibile trovare le realtà più raffinate e autentiche della Sicilia, anche in ambito vitivinicolo. 

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 Si arriva alla vineria del Mercato solo dopo aver attraversato il forno, la pescheria, la carnezzeria, la bottega della frutta e verdura, la salumeria: un tripudio di colori, odori e sapori ti accompagnano nel percorso. Nel cammino si muove una folla affaccendata che guarda, valuta, sceglie, sopratutto in questo periodo di feste. SanLorenzo Mercato ha, nel corso di questi due anni di apertura, modificato il suo modo di operare, orientandosi anche verso un ambito culturale e orientando pertanto il luogo deputato agli acquisti in luogo di iniziative legate al cibo ma anche alla valorizzazione del territorio. La stessa vineria è allestita elegantemente, ricorda quasi un set cinematografico, c'è un palco, tavolini e sedie dai più svariati colori, un proiettore. Una bacheca con bottiglie ordinatamente esposte ti ricordano dove sei. Tutto è ordinato, preciso, pulito. Qui di sicuro non sentirai le voci tipiche dei venditori ambulanti, non sentirai “abbanniare" la merce con lo scopo di esaltarla e pubblicizzarla. E ti ricordi allora di essere sì in un mercato, ma forse un in un luogo un po’ più prezioso.

Buongiorno Fornitore: Auroflex

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Interactive and Design - Dario Capizzi

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